Bolinho Frito de Couve-Flor



Agora você pode fazer em casa um bolinho de couve-flor bem dourado, gostoso e fofinho!

INGREDIENTES

  • 1 couve-flor cozida

  • 2 ovos

  • 1 dente de alho amassado

  • ½ xícara de queijo parmesão

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • 1 colher de chá de fermento químico

  • 2 colheres de sopa de salsinha picada


  • Sal

  • Pimenta do reino

  • Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  • No processador, triturar a couve-flor e, em seguida, dispor em um recipiente.

  • Adicionar os ovos, o alho, o queijo,a farinha, o fermento e a salsinha. Misturar bem.

  • Corrigir o sal e acrescentar a pimenta.

  • Aquecer o óleo, dispor colheradas da massa no óleo quente e depois de dourar escorrer os bolinhos em papel absorvente.


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