Twix Caseiro


Ingredientes

  • BISCOITO:
  • 1 xícara de manteiga com sal , amolecida;
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro;
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
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  • CARAMELO:
  • 2 xícaras de bala de caramelo;
  • 3 colheres de sopa de creme de leite;
  • .
  • CAMADA DE CHOCOLATE :
  • 400 g de chocolate;

Como Preparar

  • Para a crosta de biscoito:
  • Pré-aqueça o forno a 150º C. Unte uma forma com margarina e reserve.
  • Em uma tigela de tamanho médio, bata a manteiga, o açúcar e a baunilha.
  • Adicione a farinha.
  • Misture até formar uma massinha homogênea.
  • Coloque a massa dentro da forma untada, espalhando-a uniformemente para formar uma fina camada.
  • Use o garfo para fazer furinhos na massa, evitando que ela cresça e forme bolhas.
  • Leve ao forno por 35 a 45 minutos.
  • Retire quanto o biscoito estiver dourado.
  • Passe a faça em torno da assadeira e deixe esfriar completamente.
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  • Para a camada caramelo:
  • Derreta o caramelo e creme de leite em fogo baixo em uma panela pequena.
  • Espalhe o caramelo uniformemente sobre a crosta e leve para geladeira por 30 minutos para firmar.
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  • Para a camada Chocolate: derreta o chocolate em banho maria, tempere-o conforme a embalagem.
  • Corte o biscoito com caramelo em barras finas, mergulhe- as no chocolate e coloque sobre papel manteiga para secar o chocolate.
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  • DICA: Temperagem é um processo no qual o chocolate sofre um choque térmico para manter suas características originais.
  • Sem ele o chocolate não endurece.

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