Torta Holandesa com Prestígio


Ingredientes

  • 2 pacotes de biscoito tipo maisena sabor chocolate (400 g)
  • 5 colheres (sopa) de margarina
  • .
  • CREME:
  • 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 ovos (claras e gemas separadas)
  • 100 g de coco ralado
  • 400 g de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • .
  • COBERTURA
  • 200g de chocolate ao leite picado
  • 200g de creme de leite

Como Preparar

  • Triture metade do biscoito no liquidificador, adicione a margarina e trabalhe com as pontas dos dedos até obter textura de farofa.
  • Forre o fundo de uma forma de fundo removível de 22 cm de diâmetro e leve ao forno médio, pré aquecido, por 12 minutos.
  • Deixe esfriar.
  • Em uma panela, dissolva a amido de milho no leite, adicione o leite condensado, as gemas peneiradas e o coco ralado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até engrossar.
  • Tire do fogo, misture o creme de leite e deixe esfriar coberto com filme plástico para não formar película.
  • Bata as claras em ponto de neve com batedor manual ou batedeira e adicione o açúcar, aos poucos, batendo até formar um suspiro.
  • Misture delicadamente ao creme anterior, despeje na forma, alisando com uma espátula.
  • Leve à geladeira por 6 horas ou até firmar.
  • Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas e misture com o creme de leite.
  • Desenforme e espalhe o creme.
  • Decore a lateral com o restante dos biscoitos e sirva em seguida.

Avalie este Artigo?

Mais pra voce!