Torta de palmito com massa de refrigerante


Ingredientes

  • Massa:
  • 500gr de farinha de trigo
  • 150gr de margarina
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Sal a gosto
  • 3 gemas
  • 150ml de creme de leite
  • Guaraná até dar o ponto
  • Recheio:
  • 700gr de palmito picado
  • 2 tomates picados
  • 1 lata de milho escorrida
  • Azeitona a gosto
  • Alho ou tempero de sua preferência
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo
  • 250ml de leite
  • Azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Cheiro verde a gosto

Como Preparar

  • 1. Massa:
  • 2. Misture todos os ingredientes, exceto o guaraná.
  • 3. Vá acrescentando o guaraná aos poucos até ficar homogênea e dar o ponto de massa podre.
  • 4. Deixe a massa descansar por 20 minutos.
  • 5. Divida a massa em duas partes (uma forrar a forma e a outra para fechar a torta).
  • 6. Abra-a entre dois sacos plásticos, coloque na forma, acerte bem, acrescente o recheio e feche com a tampa, pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido a180°C até dourar, aproximadamente 35 minutos.
  • 7. Recheio:
  • 8. Refogue no azeite a cebola, o alho ou tempero, o tomate, o palmito, o milho, a azeitona, dissolva a farinha no leite, coloque no refogado e mexa até engrossar.
  • 9. Acerte o sal, coloque a pimenta e o cheio verde deixe esfriar.

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