TORTA DE BIS


Ingredientes

  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 200 ml de leite
  • 250 ml de chantilly
  • Baunilha á gosto
  • 3 colheres de sopa de açucar
  • 1 colher de chã de gelatina sem sabor
  • 2 colheres de sopa de água
  • Cobertura:
  • 200 gramas de chocolate meio amargo branco
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Montagem:
  • 2 caixas de bis branco
  • 2 caixas de bis ao leite
  • 1 pacote de bolacha maisena
  • morangos para decorar

Como Preparar

  • Recheio: Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as 3 gemas, deixe engrossar até formar um creme, dissolva a gelatina incolor nas 2 colheres de sopa de água ( em banho maria ou no microondas), misture ao creme e deixe esfriar.
  • Bata as claras em neve, e misture com o creme que estava reservado, acrescente o chantilly delicadamente.
  • Montagem: forre uma assadeira de fundo mõvel com as bolachas de maisena e a lateral com o Bis alternando as cores. Coloque o creme branco e leve para a geladeira por cerca de 4 horas.
  • Cobertura: Em um recipiente coloque o chocolate cortado em pedaços e o creme de leite, leve ao microondas por cerca de 1 minuto misture bem e coloque em cima do creme branco. decore com bis branco

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