Tomates recheados com abobrinha


Ingredientes

  • 3 tomates firmes
  • 1 abobrinha pequena
  • 1 colher (ch?) de vinagre branco
  • ? colher (ch?) de gergelim
  • Sal e pimenta a gosto
  • Hortel? ou manjeric?o a gosto

Como Preparar

  • Lave e corte os tomates no sentido horizontal.
  • Retire as sementes e a polpa com uma colher.
  • Passe a polpa retirada por uma peneira, para extrair todo o l?quido.
  • Lave e corte a abobrinha em cubos pequenos.
  • Em um bowl, misture a abobrinha com a polpa de tomate.
  • Tempere com vinagre, sal e pimenta.
  • Aque?a o gergelim em frigideira antiaderente at? torrar.
  • Adicione ao bowl com folhas de hortel? picadas e misture bem.
  • Recheie os tomates e sirva em seguida.

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