Suspiros coloridos


Ingredientes

  • 250 g de açúcar
  • 4 claras
  • raspas da casca de 1 limão
  • corante alimentício
  • palitos de churrasco médios

Como Preparar

  • Numa batedeira coloque o açúcar, as claras e as raspas da casca de um limão e bata por +/- 3 minutos.
  • Acrescente o corante alimentício e bata por +/- 4 minutos.
  • Coloque a massa num saco de confeitar com bico pitanga e faça as flores de suspiro numa assadeira forrada com papel manteiga.
  • Coloque os palitos nas flores de suspiro e leve para assar em forno bem baixo (90ºC) por +/- 2h e 30 minutos.
  • Para a temperatura do forno ficar bem baixa coloque uma colher de pau para manter a porta do forno entreaberta.

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