Sopa Finlandesa


Ingredientes

  • 200g Framboesa
  • 80ml Vinho branco doce
  • 1 unidade de canela em pau
  • 20g A?car refinado
  • 45g Creme de leite fresco para decorar
  • 170 ml ?gua

Como Preparar

  • Em uma panela coloque a framboesa, o vinho, a canela, o a?car e a ?gua, cozinhe por 05 a 10 minutos, mexendo sempre, at? a fruta amaciar. Passe a sopa pela peneira e resfrie. Quando for servir, bata o creme de leite ligeiramente em ponto de chantilly e coloque sobre a sopa.

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