Sonho Fofinho é delicioso e fácil de fazer


Ingredientes

  • PARA A MASSA
  • 1 e ? x?cara de ch? de farinha de trigo
  • 1 tablete de fermento para p?o (ou 1/2 sach? de fermento biol?gico instant?neo)
  • 2 colheres de sopa de a?car
  • 1 colher de sopa de leite em p?
  • 1 ovo
  • 5 colheres de sopa de ?gua
  • ? colher de caf? de sal
  • 1 colher de sopa de margarina
  • a?car de confeiteiro (para polvilhar)
  • PARA O RECHEIO
  • 3 gemas
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 300ml de leite
  • 4 colheres de sopa de a?car
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de caf? de ess?ncia de baunilha
  • COMO FAZER SONHO FOFINHO
  • MODO DE PREPARO DA MASSA
  • Dissolva o fermento (se for biol?gico fresco) no a?car at? obter uma mistura l?quida.
  • Acrescente a ?gua, o ovo e a margarina. Misture bem.
  • Por ?ltimo, acrescente o leite em p?, o a?car, o sal e a farinha trigo. Sove at? obter uma massa homog?nea.
  • Divida a massa em bolinhas de tamanhos iguais e coloque-as para descansar em uma assadeira untada at? dobrarem de volume, cobertas com um pl?stico.
  • Depois que crescerem, frite em ?leo n?o muito quente, escorra em papel toalha e deixe esfriar um pouco.
  • Corte os sonhos ao meio, recheie com o creme e polvilhe a?car de confeiteiro.

Como Preparar

  • Misture as gemas com o amido de milho e um pouco de leite e reserve.
  • Em uma panela, coloque o restante do leite, o a?car e a margarina e mexa at? levantar fervura.
  • Junte as gemas com amido e leite reservadas e mexa bem, em fogo brando, at? cozinhar.
  • Retire do fogo e acrescente a baunilha. Deixe esfriar.

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