Sobremesa de leite condensado e coco


Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado,
  • 2 latas de leite (mesma lata do leite condensado),
  • 2 gemas,
  • 1 colher de sopa de maizena,
  • 2 claras em neve,
  • 4 colheres de sopa de açúcar,
  • 1 caixinha de creme de leite, sem soro,
  • 50 g de coco ralado queimado misturado com 1 xícara de café de açúcar.

Como Preparar

  • Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena.
  • Leve ao fogo até a mistura engrossar.
  • Coloque em um recipiente, e leve para a geladeira por 20 minutos.
  • Depois, bata as claras em neve até ficarem firmes.
  • Adicione as 4 colheres de açúcar, e bata por 2 minutos.
  • Desligue a batedeira, e misture o creme de leite.
  • Despeje a mistura sobre o 1º creme.
  • Para fazer a cobertura, leve ao fogo 50g de coco ralado com 1 xícara de café de açúcar.
  • Mexa até dourar, desligue, e espalhe a mistura sobre o 2º creme.

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