Salpicão de Frango Especial de Natal


Ingredientes

  • 2 peitos de frango desossados, cozidos e desfiados
  • 2 cenouras raladas
  • 1 pé de salsão em tiras
  • 1 pimentão verde em tiras
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 2 cebolas picadas
  • 3 maçãs picadas
  • uva passa branca sem caroço a gosto
  • salsinha picada a gosto
  • sal e azeite para temperar
  • maionese a gosto
  • batata palha a gosto
  • ervilhas frescas para enfeitar

Como Preparar

  • Misture o peito de frango, as cenouras, o salsão, os pimentões, a cebola e as maçãs.
  • Acrescente a salsinha a gosto e tempere com o azeite e o sal (ou o tempero de salada de sua preferência).
  • Acrescente a maionese a gosto.
  • Deixa na geladeira até a hora de servir.
  • Na hora de servir, coloque a batata palha por cima ou em volta do salpicão.

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