Saiba como fazer um delicioso pão caseiro de frigideira!


Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha
  • 1 copo de água morna
  • 1 pacote de fermento biológico em pó
  • 1/2 colher (sopa) de azeite
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • Azeite extravirgem de oliva
  • 2 xícaras (chá) adicionais de farinha

Como Preparar

  • Adicione numa tigela grande e funda, o fermento, a água e a farinha.
  • Misture bem os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  • Feito isso, deixe descansar a massa por 15 minutos, que é o tempo que pequenas bolhas começam a surgir.
  • Em seguida, adicione óleo e sal.
  • Depois, acrescente mais dois copos de farinha à massa, amassando bem por sete minutos para que fique uma mistura bem compacta.
  • Deixe a mistura descansar por 2h, isso fará com que a massa tenho o tamanho dobrado.
  • Feito isso, corte a massa do pão em oito pedaços para começar a dar formato ao alimento.
  • Em seguida, cubra os pedaços, que devem ter formato de pequenas bolas, com um papel filtro e deixe descansar por meia hora.
  • Após o tempo estipulado, estique cada uma das bolas de massa com um rolo, formando discos de 12 cm de diâmetro e 5 mm de largura.
  • Aqueça uma panela com um pouco de azeite extravirgem de oliva e vá adicionando cada disco, que deve fritar por dois minutos cada lado.
  • Se preferir fazer no forno, coloque todos os discos em uma fôrma untada com azeite e deixe assa por uns 10 minutos a uma temperatura de 240 graus.
  • Mas preaqueça o forno por uns 10 minutos antes.
  • Este pão caseiro, além de ser extremamente saudável e fácil de fazer, também tem um sabor delicioso!
  • Você pode rechear com queijo, azeitonas, sardinha, alface, tomate, ovo, ervilha, cogumelos...

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