Ricota Caseira em 2 Minutos Delicioso


Ingredientes

  • 1 litro e ? de leite tipo A (se n?o tiver, pode ser longa vida integral, a ?nica diferen?a ? que demora mais para coalhar e coalha um pouquinho menos)
  • 2 colheres de sopa de suco de lim?o peneirado

Como Preparar

  • Ferva o leite.
  • Depois que ferver, desligue o fogo e acrescente o suco de lim?o. Mexa bem.
  • Espere uns tr?s minutinhos para coalhar.
  • Depois que coalhar, coe a ricota em um pano limpo e seco.
  • Aperte bem a ricota no pano para retirar todo o l?quido.
  • Escolha um refrat?rio e coloque a ricota dentro do pano.
  • Sobre ela, coloque uma lata (pode ser de leite condensado) para fazer peso sobre o refrat?rio e moldar a ricota.
  • Deixe descansar por 20 minutinhos em temperatura ambiente.
  • Depois do descanso, desenforme a ricota em um prato e coloque na geladeira at? a hora de servir.
  • A Ricota Caseira em 2 Minutos ? muito f?cil de fazer e fica perfeita.
  • Voc? temper?-la ou com?-la ao natural junto com torradas e p?es e at? mesmo utiliz?-la nas suas receitas.

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