Rabanada Recheada com Doce de Leite


Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de canela em pó
  • 8 colheres sopa de doce de leite pastoso
  • 8 fatias de pão para rabanada (2cm de espessura cada)
  • óleo (para fritar)

Como Preparar

  • Bata os ovos com o leite. Reserve.
  • Em uma tigela, misture o açúcar e a canela em pó. Reserve.
  • Corte o pão em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura, em seguida, corte essa fatia mais grossa ao meio, não indo até o final do pão e formando uma abertura (igual à do pão de alho recheado).
  • Coloque 1 colher de sopa de doce de leite nessa abertura e feche, pressionando bem.
  • Em uma panela pequena, coloque óleo e leve ao fogo médio até aquecer.
  • Passe as rabanadas recheadas na mistura de ovos e leite e frite dos dois lados até dourar.
  • Escorra em papel toalha e passe pela mistura de açúcar e canela.
  • Sirva em seguida.
  • Dica: Você pode trocar o pão para rabanada por pão francês. Também ficará delicioso!

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