Rabanada da mamãe


Ingredientes

  • 6 fatias de pão de forma
  • 1 ovo
  • 200 ml de leite desnatado
  • ½ xícara (chá) de óleo de milho
  • ½ xícara de leite condensado desnatado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar light
  • 100 ml de vinho do Porto
  • 50 ml de agua
  • Canela em pó a gosto

Como Preparar

  • Em um bowl, misture o leite com o leite condensado.
  • Em outro bowl, bata o ovo.
  • Uma a uma, molhe as fatias de pão no leite e depois no ovo.
  • Reserve.
  • Em uma panela, aqueça o óleo de milho.
  • Coloque as fatias de pão para fritar até dourar.
  • Coloque-as sobre papel toalha e reserve.
  • Em outra panela, coloque uma colher de açúcar.
  • Junte a água e o vinho e ferva até evaporar o álcool.
  • Em um prato, misture o restante do açúcar com a canela.
  • Salpique esta mistura nas rabanadas.
  • Regue com a calda de vinho e sirva em seguida.

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