Quiabada


Ingredientes

  • 1 kg de carne verde (alcatra ou ch? de dentro)
  • 4 d?zias de quiabo
  • 2 tomates picados
  • 2 cebolas picadas
  • 2 piment?es m?dios picados
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 colher de sobremesa de cominho
  • 3 folhas de hortel? grossa picadas
  • 3 galhos de hortel? mi?da picados
  • 3 galhos de salsa picados
  • 3 galhos de coentro picados
  • 3 colheres de sopa de vinagre
  • 3 colheres de sopa de ?leo
  • 3 dentes de alho picados
  • 4 colheres de sopa de extrato de tomate

Como Preparar

  • Machuque todos os temperos, misture com o extrato de tomate e divida em duas partes. Refogue a carne com uma parte do tempero durante 5 minutos. Coloque ?gua aos poucos at? a carne cozinhar. Corte os quiabos em rodelas e junte-os ? carne, ao mesmo tempo que a outra parte do tempero. Retire do fogo quando o quiabo estiver cozido. Sirva com arroz branco.

Avalie este Artigo?

Mais pra voce!