Pudim de pão sofisticado!


Ingredientes

  • 2 pães franceses
  • 1/2 L de leite
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 pitada de nozmoscada
  • gotas de baunilha
  • 3 cravos da Índia
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 3 colheres (sopa) de passas curtidas no rum ou na pinga por 3 dias

Como Preparar

  • Leve, para ferver, o leite juntamente com o cravo, canela, noz-moscada e baunilha. Acrescente o açúcar. Despeje o leite fervendo sobre os pães fatiados. Bata no liquidificador todos os ingredientes menos as passas que serão acrescentadas no final. Despeje o pudim em forma caramelada e leve para assar em banho-maria por 40 minutos. Depois de frio, desenforme e despeje, por cima, calda queimada. Adicione as uvas passas.

Avalie este Artigo?


Mais pra voce!