Pizza Caseira com Borda Recheada


Ingredientes

  • PARA A MASSA
  • 1 colher de sopa de fermento biológico
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de café de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 copo americano de leite morno
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • Farinha de trigo até dar o ponto
  • PARA O RECHEIO
  • 1 lata de molho de tomate da sua preferência
  • 200g de mussarela
  • 1 lata de ervilhas
  • palmito picado
  • 1 linguiça calabresa fatiada
  • azeitonas e orégano a gosto
  • catupiry a gosto

Como Preparar

  • Misture todos os ingredientes, colocando a farinha de trigo aos poucos, até desgrudar das mãos.
  • Numa superfície lisa e enfarinhada, coloque a massa, abra com um rolo de macarrão, deixe-a um pouco maior que a assadeira para pizza.
  • Unte a assadeira com óleo, coloque a massa, deixando cerca de dois dedos sobrando para fora.
  • Passe o catupiry em volta de toda a massa e dobre a massa que está pra fora da assadeira para formar a borda.
  • Acrescente o molho, depois coloque a mussarela , o milho, a ervilha, o palmito, a calabresa, azeitonas e o orégano.
  • Leve para assar em forno baixo preaquecido por 20 a 25 minutos.

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