Pão de mel macio (receita econômica)


Ingredientes

  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de mel ou favinho
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de cravo em pó
  • 2 colheres (sopa) cheias de manteiga ou margarina
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 kg de chocolate fracionado para banhar

Como Preparar

  • Primeiramente, bata muito bem os ovos na batedeira, até ficar bem espumoso e amarelo claro
  • Depois, adicione o mel, o açúcar, o chocolate, o cravo, a canela, a margarina, o leite e a farinha
  • Bata muito bem até ficar uma massa totalmente homogênea
  • Por último, adicione o bicarbonato e o fermento e misture a massa à mão, até ficar completamente misturada e homogênea (este é o segredo para a massa além de crescer, não murchar)
  • Preaqueça o forno a 180ºC antes de começar a encher as forminhas previamente untadas com margarina ou manteiga
  • Asse por aproximadamente 25 minutos, na mesma temperatura
  • Corte todos os pãezinhos ao meio e recheie com o sabor de sua preferência
  • Banhe-os no chocolate, espere secar bem e embale-os
  • Essa receita pode ser vendida a R$ 2,50 cada pãozinho

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