PANETONE DA SHIRLEY


Ingredientes

  • 3 ovos
  • 4 xícara de suco de laranja
  • 2 xícara de leite
  • 1xícara de margarina
  • 2 xícaras rasa de açúcar
  • 600 g de farinha de trigo
  • 1 envelope de fermento granulado próprio para pão
  • 2 colher de chá de essência de panetone
  • 1 xícara de damascos picados envolvidos em farinha
  • 1 xícara de frutas cristalizadas

Como Preparar

  • Em uma tigela misture o fermento e a farinha, reserve
  • bata no liquidificador os ovos, o suco, o leite, a margarina e o açúcar
  • Despeje em uma tigela misture a farinha reservada aos poucos, a essência e misture com uma colher
  • coloque as frutas secas misture bem
  • Coloque para crescer nas formas próprias para panetone por 1 hora ou até dobrar de volume
  • Leve para assar por 35 minutos mais ou menos
  • Rende 3 panetones de 500 grs.
  • Decoração a gosto!

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