Pãezinhos de Mandioquinha


Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 e 1/2 copo de requeijão de leite morno
  • ½ copo de requeijão de óleo
  • 10 colheres de açúcar
  • 65 gramas de fermento biológico
  • 400 gramas de mandioquinha cozida
  • Farinha de trigo (o quanto baste para dar ponto na massa)

Como Preparar

  • Coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o fermento e a mandioquinha e bata.
  • Despeje em uma bacia e coloque farinha de trigo aos poucos, até que a massa desgrude das mãos.
  • Deixe descansar por 30 minutos.
  • Modele os pães da maneira que preferir e coloque-os em uma forma untada e enfarinhada. Deixe-os descansar por mais 30 minutos.
  • Pincele com as gemas e asse em forno médio (180ºC) preaquecido entre 15 e 20 minutos.

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