Pão Árabe de Micro-ondas


Ingredientes

  • 1
  • envelope de fermento biológico seco (10 g)
  • 300
  • ml de água morna (1 ¼ xícara de chá)
  • 1
  • colher (sopa) de açúcar
  • 1
  • colher (chá) de sal
  • 1
  • xícara (café) de óleo (50 ml)
  • 550
  • g de farinha de trigo (4 xícaras de chá)

Como Preparar

  • Em uma tigela grande, dissolva 1 envelope de fermento seco em 300 ml de água morna.
  • Adicione 1 colher (sopa) de açúcar , 1 colher (chá) de sal, 1 xícara (café) de óleo e misture.
  • Acrescente, aos poucos, 550 g de farinha de trigo e sove bem a massa. Em seguida deixe crescer dentro de uma tigela coberta com pano por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
  • Divida a massa em 12 bolinhas iguais e faça discos não muito finos (24 cm de diâmetro) com auxilio de um rolo.
  • Coloque um disco no prato do micro-ondas e leve ao forno micro-ondas por 30 segundos em potência alta.
  • Em seguida, vire o disco e leve por mais 30 segundos na mesma potência.
  • Repita o mesmo procedimento com o restante dos discos. Sirva em seguida.
  • Para fazer torrada: após tirar a massa do micro-ondas, com ajuda de uma faca marque as fatias superficialmente na massa e tempere a gosto (sal grosso, alecrim, páprica, pimenta caiena, pimenta do reino moída, azeite). Leve novamente ao micro-ondas em potência alta de 1 em 1 minuto até ficar crocante (cerca de 2 a 3 minutos). Sirva em seguida.

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