Ovos de codorna


Ingredientes

  • 3 duzias (uma caixa) de ovos de codorna
  • Água
  • Sal

Como Preparar

  • Coloque os ovos em uma panela e encha de água até sobrar 2 dedos de água acima dos ovos. São 5 minutos de cozimento!
  • Agora um segredinho para que ele solte toda a casquinha e escorrer toda a água quente e jogar água fria, escorra e balance a panela para lá e para cá, fazendo com que os ovinhos batam na lateral da panela por várias vezes, a casquinha fica toda quebradinha, bem fácil de descascar.
  • Não gosto de molhos, então minha receita não tem molho mesmo.

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