Mousse de Chocolate Aerado


Ingredientes

  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 200g de chocolate meio amargo ou ao leite
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

Como Preparar

  • Em uma tigela, bata as gemas com a ajuda de um garfo.
  • Acrescente o açúcar e misture.
  • Derreta o chocolate no microondas, na vasilha onde vai ficar o mousse, por cerca de 2 minutos em potência média.
  • Pare o micro-ondas a cada 30 segundos para mexer.
  • Bata as claras em neve (quanto mais batidas, mais aerado vai ficar o mousse).
  • Na tigela com o chocolate derretido, acrescente as gemas e misture.
  • Por último, acrescente as claras em neve, misturando delicadamente.
  • Leve à geladeira até o mousse ficar consistente.

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