Molho Pesto


Ingredientes

  • 2 xicaras de (cha) de folhas de manjericao lavadas e secas.
  • 1 colher de (cha) de sal grosso
  • 3 colheres de (sopa) de parmesao ralado(de boa qualidade)
  • 3 dentes de alho grande e descascado
  • 3 xicaras de azeite aproximadamente(extra virgem)
  • 20gramas de pinholi ou 3 nozes.

Como Preparar

  • coloque tudo no liquidificador,muiltiprocessador ou um pilao.(exeto o azeite q devera colocar depois de tudo batido.)
  • quando estiver tudo bem triturado a ponto de pate, va acrescentando o azeite aos pouco.
  • coloque em um recipiente e cubra com azeite.guardar em geladeira por at? 8 dias.
  • Dica: cozinhar a massa grano duro e ainda quente misturar o pesto.

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