Molho Light Para Saladas


Ingredientes

  • Molho de iogurte light com espinafre:
  • 100 ml de iogurte light
  • 50 ml de creme de leite
  • 50 ml de leite light
  • 1 colher (sopa) de cebola desidratada
  • 8 folhas de espinafre cru
  • Molho rosê de iogurte:
  • 100 ml de iogurte light
  • 50 ml de creme de leite light
  • 4 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de maionese light
  • Molho de iogurte light quente para legumes:
  • 100 g de manteiga light
  • 1 cebola pequena e 2 dentes de alho (batidos no liquidificador)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 700 ml de leite light ou desnatado - quente
  • 200 ml de iogurte light
  • Molho de iogurte light - Sabor mostarda
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 100 ml de iogurte light
  • 50 ml de creme de leite light
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • Sal a gosto

Como Preparar

  • Molho de iogurte light com espinafre:
  • Bata o espinafre no liquidificador, com 50 ml de leite e a cebola desidratada. Numa tigela misture o iogurte e o creme de leite. Junte o espinafre batido e coado em peneira fina. Mexa por dois minutos.
  • Molho rosê de iogurte:
  • Numa tigela misture todos os ingredientes gelados. Mexa por 2 minutos.
  • Molho de iogurte light quente para legumes:
  • Aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho batidos no liquidificador. Junte a farinha de trigo e refogue por 1 minuto. Acrescente o leite, mexendo sem parar, até formar um creme liso. Bata no liquidificador o iogurte e misture ao creme. Quando começar a ferver misture bem e desligue o fogo.
  • Molho de iogurte light - Sabor mostarda:
  • Numa tigela, misture todos os ingredientes gelados por 2 minutos.
  • Obs: Os ingredientes têm que estar sob refrigeração, para não correr o risco de talhar.

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