Mocotó da KL


Ingredientes

  • 1 Peça de Mocotó - Cortado bem fino .
  • 1 Cebola picada
  • 2 Tomates - Picados
  • 2 Dentes de alho amassados
  • 1 Limão
  • Cheiro verde
  • 2 Bananas da terra
  • 2 Batatas
  • 300 Grs de linguiça Paio
  • 150 Grs de Bacon
  • 400 Grs de Aipim

Como Preparar

  • Lave o mocotó com o limão e deixe de molho uns 15 minutos - O limão ajuda a tirar a gordura ruim do mocotó .
  • Refogue o alho e coloque o mocotó na panela de pressão por 1 hora com 1 litro e meio de agua.
  • Depois verifique se a pele esta soltando do osso , se estiver acrescente todos os ingredientes e leve a pressão por mais 15 minutos .O sal é temperos é a gosto .
  • Por final acrecente os cheiros verde e sirva com torrada ou arroz .

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