Mangulão


Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 125 ml de leite
  • 150 ml de óleo
  • Sal a gosto
  • 250 g de polvilho doce
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 200 g de queijo minas curado (ralado grosso)
  • 100 g de bacon picado e dourado
  • 1 dente de alho picado e dourado

Como Preparar

  • No liquidificador, coloque 3 ovos inteiros, 125 ml de leite, 150 ml de óleo e sal a gosto.
  • Ligue o liquidificador e vá despejando 250 g de polvilho doce.
  • Quando misturado, transfira para uma tigela, adicione 1 colher (sobremesa) de fermento em pó, 200 g de queijo minas curado(ralado grosso), 100 g de bacon e 1 dente de alho picados e dourados e misture bem.
  • Coloque numa forma de pudim (18 cm x 7 cm) para assar em forno a 180ºC por cerca de 45 min.
  • Obs:pode ser colocado alho ou qualquer outro tempero como ervas, calabresa, azeitonas. No caso do alho e calabresa, frite antes deixando num ponto crocante.

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