Macarrão com queijo e bacon


Ingredientes

  • 1 pacote 500g de macarr?o "parafuso" ou "caracol"
  • 400 g de mussarela ralada em ralo grosso
  • 100 g de parmes?o ralado
  • 400 g de bacon picadinho e frito (prefira bacon com menos gordura)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo (requeij?o) de leite
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • Sal a gosto

Como Preparar

  • 1. Cozinhe o macarr?o em ?gua e um fio de azeite at? ficar al dente
  • 2. Reserve
  • 3. Bata no liquidificador o leite e o trigo, para evitar que o molho empelote
  • 4. Em uma panela, aque?a a manteiga e despeje o l?quido batido no liquidificador, mexendo bem at? engrossar
  • 5. Apague o fogo e despeje o creme de leite (n?o pode ferver o creme de leite)
  • 6. Acerte o sal
  • 7. Coloque o macarr?o em um refrat?rio grande, despeje o molho branco, 300 g da mussarela, o parmes?o e misture bem
  • 8. Por cima, espalhe o bacon frito de maneira que fique uniforme e termine com o restante da mussarela ralada (os outros 100 g)
  • 9. Coloque no forno preaquecido a 180?C graus e espere at? o queijo derreter (cerca de 20 a 25 minutos, depende de cada forno)

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