Lasanha aos Quatro Queijos com Palmito


Ingredientes

  • 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida
  • 1l de leite
  • Alho
  • Cebola
  • 1 colher (sopa) cheia de amido de milho ou farinha de trigo
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Queijo prato
  • Muçarela
  • Parmesão
  • Queijo minas curado
  • Palmito picado

Como Preparar

  • 1. Dissolva o amido ou a farinha em meio copo de leite;
  • 2. Pique o alho e a cebola em pedaços bem pequenos e refogue com azeite;
  • 3. Junte o leite que não está com o amido e tempere com sal e pimenta do reino a gosto;
  • 4. Espere começar a ferver e acrescente meia xícara de queijo minas ralado;
  • 5. Misture até engrossar e dar o ponto. Reserve.
  • Modo de fazer (montagem):
  • 1. Coloque um pouco de molho no fundo da forma escolhida;
  • 2. Cubra com massa;
  • 3. Cubra com fatias de queijo prato e, em seguida, de muçarela;
  • 4. Espalhe o palmito sobre o queijo.
  • 5. Coloque uma concha de molho ou o quanto baste para cobrir o queijo;
  • 6. Misture o parmesão ralado com o queijo minas ralado e faça mais uma camada de queijo;
  • 7. Repita o processo até o topo da forma e finalize com uma camada de queijo ralado.
  • 8. Coloque para assar até que o molho esteja fervendo e o queijo doure.
  • Dicas:
  • 1. Compre uma peça de queijo parmesão e rale em casa, fica bem melhor do que aquele queijo de pacotinho.
  • 2. Você pode alterar a montagem da forma que preferir, bem como modificar os queijos usados
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