Lagarto Chique


Ingredientes

  • 1 lagarto
  • 1 linguiça calabresa
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 lata de cerveja preta da amarga
  • 350 grs champgnons
  • 2 colheres de oleo comum.

Como Preparar

  • Recheia o lagarto com a calabreza e coloque-o na panela pressão com os demais ingredientes, menos os champignons. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos. Deve ficar um caldo grosso, se não estiver com a consistencia desejada, coloque uma colher de amido de milho disolvido em um pouco de água, junte a carne e freva por mais 10 minutos. Acresente os champignons e sirva.

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