Jogo de Panelas 20 - Camarão Jardim Du Luxemburg


Ingredientes

  • 1
  • kg de camarão GG
  • 3
  • unidades de limões taiti
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino branca a gosto
  • 1
  • bandeja de pimenta dedo-de-moça sem sementes
  • 5
  • ovos inteiros
  • 300
  • g de damasco seco
  • Água a gosto
  • 500
  • g de farinha tanko
  • 300
  • g de farinha de trigo
  • 320
  • g de geleia de damasco pronta
  • 2
  • litros de óleo para fritar (girassol ou canola)

Como Preparar

  • Tempere o camarão primeiro com limão sal e pimenta-do-reino branca.
  • Passe o camarão na farinha de trigo depois no ovo batido e por último na farinha Panko e frite.
  • Forre o fundo da taça com damasco seco inteiro e monte com dois camarões, depois coloque geleia de damasco pronta aquecida no micro-ondas por 1 minuto e coloque por cima dos camarões na hora de servir.

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