Franguinho feliz


Ingredientes

  • 01 frango pequeno
  • 01 lata de cerveja clara
  • 01 cubo de caldo de carne
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 100 ml de molho de soja (shoyo)
  • 500 ml de pinga

Como Preparar

  • Primeiro, lave muito bem o frango em ?gua corrente.
  • Depois de seco, lave-o ent?o na cacha?a, esfregando bem, e deixando-o repousar por alguns minutos.
  • Derreta a manteiga e misture-a ao caldo de carne esfarelado e o molho shoyo.
  • Deixe ent?o por cerca de 3 minutos na geladeira para que fique com uma consist?ncia n?o t?o l?quida, mais cremosa.
  • Tire o frango da cacha?a e massageie-o com a mistura de manteiga, caldo de carne e shoyo.
  • Deixe repousar por meia hora.
  • Enquanto isso, abra a latinha da cerveja e tome a metade (opcional!)
  • Em uma assadeira, coloque a latinha com a metade da cerveja no centro.
  • Sente o franguinho, cuidadosamente na lata da cerveja.
  • Cubra com papel alum?nio, e leve ao forno pr? aquecido em 200?C por cerca de uma hora e meia (vai depender do tamanho do frango).
  • Retire ent?o o papel alum?nio, com cuidado para o frango n?o tombar, e volte ao forno por mais alguns minutos para que doure.
  • Para servir, a cerveja n?o ser? utilizada.
  • Despreze-a com cuidado, pois vai estar bem quente.
  • O frango n?o fica com o gosto da cerveja.
  • Fica s-u-p-e-r suculento, bem temperado, crocante por fora e macio por dentro.
  • * Receita adaptada, executada e fotografada por mim

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