Frango com Catupiry e batata palha da tia Gracia


Ingredientes

  • 1 Kg de sobrecoxa ou peito de frango cozido com 1 cubo de caldo de frango e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de molho de tomate refogado
  • sal a gosto
  • 160 g de batata palha ou Ruffles
  • 250 g de catupiry
  • 100g de parmesão ralado

Como Preparar

  • Refogue a cebola, acrescente o frango e refogue mais um pouco
  • Coloque o molho de tomate, o sal, misture bem e deixe apurar
  • Coloque o refogado em uma travessa que possa ir ao forno, espalhe por cima o catupiry, salpique o parmesão e cubra com a batata
  • Leve ao forno pré - aquecido para gratinar por cerca de 20 minutos
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  • INFORMAÇÕES ADICIONAIS
  • A batata pode ser colocada depois que o prato estiver gratinado.

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