CREME CHINES (receita da Minha Infância)


Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 3 gemas peneiradas
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de amido de milho
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 gelatina de morango
  • 1 copo de agua
  • 3 claras em neve
  • 3 colheres de açucar

Como Preparar

  • Coloque em uma panela o leite, o leite condensado, as gemas peneiradas, o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e mexa até engrossar e cozinhar bem. Desligue e acrescente o creme de leite.
  • Divida em duas partes iguais. Em uma delas coloque o chocolate em pó e misture bem.
  • Coloque em um refratário transparente, a parte branca em baixo e por cima a de chocolate.
  • Bata as claras em neve e coloque o açucar, bata bem, junte com a gelatina dissolvida em um copo de agua quente, misture bem e coloque por cima dos cremes.
  • Leve a geladeira por 4 horas e sirva.
  • Fica com 4 camadas. O visual é lindo.

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