Coxa Creme


Ingredientes

  • 70 grama(s) de peito de frango em cubos pequenos
  • 1 colher(es) de sopa de óleo de girassol
  • 1/2 cebola cortada em cubos pequenos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 aipo picado
  • 1 folha de louro
  • 1 pitada(s) de pimenta-do-reino
  • 1 pitada(s) de sal
  • 1 copo(s) de água
  • 3 colher(es) de sopa de manteiga
  • 1 xícara(s) de chá de farinha de trigo
  • 1 lata(s) de creme de leite sem soro
  • 1 xícara(s) de chá de farinha de rosca

Como Preparar

  • 1. Frite os cubinhos de frango no óleo com a cebola, o alho, o aipo e a folha de louro.
  • 2. Quando o frango estiver dourado, acrescente a água, o sal e a pimenta e deixe cozinhar por cinco minutos.
  • 3. Retire o frango da panela e reserve.
  • 4. Coe o caldo do cozimento, despreze os resíduos e devolva o líquido limpo para a panela.
  • 5. Espere o caldo ferver e acrescente a manteiga e logo depois a farinha de trigo.
  • 6. Mexa sem parar para que não empelote.
  • 7. Quando formar uma mistura bem homogênea e encorpada, acrescente o creme de leite e misture bem.
  • 8. Espete um por um os cubos de frango em palitos.
  • 9. Mergulhe cada cubo de frango na massa cremosa, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente

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