Couve flor com Molho Branco


Ingredientes

  • 1 couve flor cozida
  • -150g de mussarela
  • Em um refrat?rio distribua a couve flor (pode ser inteira ou cortada em peda?os menores). Coloque a mussarela em peda?os e cubra com o Molho Branco. Leve ao forno para aquecer e gratinar.
  • Molho Branco
  • -2 x?caras de leite
  • -1/2 cebola picada
  • -2 colheres (sopa) de manteiga
  • -1 fio de azeite
  • -2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • -Sal
  • -Noz - moscada
  • -Pimenta do reino branca a gosto

Como Preparar

  • Em uma panela coloque a manteiga e o azeite.Derreta a manteiga e frite a cebola, junte a farinha e mexa bem at? obter uma pasta homog?nea
  • Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para n?o empelotar
  • Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta

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