Cassata de Frutas Com Geléia


Ingredientes

  • 1 manga descascada e cortada em cubos pequenos
  • 1/2 caixa de morangos cortados em quatro (150 g)
  • 2 kiwis descascados e cortados em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de licor de laranja (ou licor de sua preferência)
  • 1/2 xícara (chá) de geléia de laranja
  • 400 ml de sorvete de creme
  • 300 ml de sorvete de chocolate
  • 200 ml de sorvete de morango
  • (OBS: retire os sorvetes do congelador 10 minutos na geladeira antes de começar a preparar)
  • 200 ml de sorvete de creme

Como Preparar

  • Numa tigela coloque 1 manga cortada em cubos pequenos, meia caixa de morangos cortados em quatro, 2 kiwis descascados e cortados em cubos pequenos, 1 colher (sopa) de licor de laranja (ou licor de sua preferência) e meia xícara (chá) de geléia de laranja. Misture bem e reserve.
  • Numa tigela redonda (20 cm de diâmetro X 10 cm de altura) e forrada com papel alumínio coloque uma camada com 400 ml de sorvete de creme cobrindo toda a lateral e fundo e pressione bem com uma colher. Por cima do sorvete de creme faça uma camada com 300 ml de sorvete de chocolate e depois com 200 ml de sorvete de morango de modo que a tigela fique com as três camadas de sorvetes bem compactas. Reserve.
  • Coloque a mistura de frutas na tigela e cubra com 200 ml de sorvete de creme. Leve ao freezer até firmar (mais ou menos 8 horas).
  • DICA: se preferir, faça as camadas com outros sabores de sorvete e na ordem que desejar

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