Bolo integral de banana


Ingredientes

  • 3 ovos
  • ½ copo de óleo de canola
  • 8 bananas nanicas (4 para a massa e 4 para a cobertura)
  • 1 copo de farinha de aveia
  • 1 copo de farinha de trigo integral
  • 1 ½ copo de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo de granola

Como Preparar

  • Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as 4 bananas. Coloque a massa em outro recipiente e acrescente os outros ingredientes. Coloque em uma forma untada e cubra com as outras 4 bananas fatiadas horizontalmente em aproximadamente 3 partes. Salpique açúcar mascavo e canela em pó sobre as bananas. Coloque no forno pré-aquecido para assar

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