Bolo de leite de coco de liquidificador


Ingredientes

  • Massa:
  • 1 vidro (200 ml) de leite de coco
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras (rasas) de açúcar
  • 2 xícaras (rasas) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 a 5 colheres (sopa) de suco de limão

Como Preparar

  • Bater no liquidificador todos os ingredientes menos o fermento
  • 2Acrescentar o fermento em pó e bater rápidamente só paramisturar
  • 3Assar em forma untada e enfarinhada a 180°C por 40 minutos ou até que, espete um palito e saia limpo
  • 4Desenformar morno
  • 5Misturar os ingrediente da cobertura e colocar sobre o bolo

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