Bolo de Chocolate de Liquidificador (Sem Ovos)


Ingredientes

  • PARA A MASSA
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara de chá de achocolatado em pó
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó
  • .
  • PARA A COBERTURA
  • 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1/2 lata de leite condensado
  • leite até dar ponto

Como Preparar

  • MODO DE PREPARO DA MASSA
  • No liquidificador, bata o óleo e o leite.
  • Acrescente a farinha de trigo, o açúcar e o achocolatado em pó e volte a bater.
  • Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente só para misturar.
  • Despeje a massa em uma forma com buraco central untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno médio preaquecido entre 25 e 30 minutos.
  • Desenforme depois de frio e jogue a cobertura por cima.
  • .
  • MODO DE PREPARO DA COBERTURA
  • Em uma panela, aqueça a manteiga.
  • Quando derreter, adicione o chocolate em pó, o açúcar e o leite condensado e misture bem.
  • Acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e misture.
  • Adicione leite até obter a consistência de calda.
  • Leve ao fogo, mexendo sempre, para engrossar um pouco.
  • Despeje sobre o bolo já frio.

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