Bolo de banana caramelizado


Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento
  • .
  • COBERTURA:
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 a 5 bananas

Como Preparar

  • COBERTURA:
  • Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido
  • Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado
  • .
  • MASSA:
  • Bata as claras em neve e separe
  • Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar
  • Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento
  • Por último, misture as claras em neve e continue batendo
  • Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas
  • Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos

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