Bolo Bem Casado


Ingredientes

  • 1 lata de Leite condensado
  • 6 ovos
  • 1 x?cara (ch?) de a?car
  • 2 e meia x?cara (ch?) de leite
  • 1 x?cara (ch?) de f?cula de batata
  • meia colher (sopa) de fermento em p?
  • manteiga para untar
  • f?cula de batata para polvilhar
  • 2 x?caras (ch?) de a?car de confeiteiro

Como Preparar

  • Em uma panela de press?o, coloque a lata fechada de Leite Condensado e ?gua suficiente para cobrir toda a lata. Tampe a panela de press?o, leve ao fogo m?dio e deixe cozinhar por 20 minutos (contados ap?s in?cio da fervura). Espere sair toda a press?o, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar completamente antes de abri-la. Transfira o conte?do para um recipiente, misture para ficar homog?neo e reserve.
  • Em uma batedeira, bata os ovos at? dobrarem de volume. Adicione o a?car e bata mais um pouco. Diminua a velocidade da batedeira e adicione meia x?cara (ch?) do leite. Desligue a batedeira, adicione a f?cula de batata e o fermento em p? e misture delicadamente. Despeje em forma retangular (30 x 41cm), untada com manteiga e polvilhada com f?cula de batata.
  • Leve ao forno m?dio-alto (200?C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno e espere amornar. Desenforme e corte o bolo ao meio, em duas metades (de 20 x30cm).
  • Sobre uma das partes, espalhe o doce de leite reservado e cubra com a outra metade. Misture o a?car de confeiteiro com o restante do leite e despeje sobre o bolo.
  • Espere secar e sirva.
  • Curiosidade:
  • Os bem-casados s?o doces tradicionalmente preparados em casamentos. S?o distribu?dos aos convidados, como s?mbolo de sorte para os rec?m-casados.

Avalie este Artigo?

Mais pra voce!