Bolinho de Espinafre da Vó Dora


Ingredientes

  • 1 maço grande de espinafres
  • 1 ovo inteiro
  • 1 tomate médio, sem sementes, cortado em pedaços pequenos
  • 1 cebola média bem batidinha
  • salsa e cebolinha a gosto
  • 1 colher de café de sal
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo

Como Preparar

  • Lavar bem as folhinhas de espinafre.
  • Cortá-las na tábua de carne, em fatias finas
  • Juntar o ôvo, o tomate, a cebola, o sal e o cheiro verde.
  • Misturar, acrescentar a farinha de trigo.
  • Misturar bem.
  • Fritar, às colheradas, em óleo quente.
  • Escorrer no papel toalha e servir.
  • As crianças adoram!
  • Os adultos amam!
  • Todos ficam muito bem alimentados, com prazer!

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