Bolinha de Mandioquinha


Ingredientes

  • 500g de mandioquinha cozinha e passada no espremedor
  • . 1 ovo
  • . 1 colher (sopa) de margarina
  • . Sal a gosto
  • . 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • . 150g de mussarela cortada em cubos
  • . 2 ovos batidos
  • . Farinha de rosca para empanar
  • . Óleo para fritar

Como Preparar

  • Em uma tigela, misture a mandioquinha, o ovo, a margarina, o sal, a farinha de trigo e trabalhe amassa até soltar das mãos. Faça bolinhas e recheie com cubos de mussarela. Passe no ovo batido e na farinha de rosca. Deixe na geladeira por uma hora. Frite no óleo quente até dourar. Sirva em seguida.
  • Dica: Você pode rechear com o queijo de sua preferência.

Avalie este Artigo?


Mais pra voce!