Bolachinha Amanteigada ( SEM GLÚTEN)


Ingredientes

  • 4 xic. de amido
  • 1 xic açucar rasa
  • 1/2 xic de leite
  • 100 gr manteiga em temperatura ambiente s/ sal
  • 1 c. sopa margarina ( usei becel)
  • 1 gema s/ pele

Como Preparar

  • Misturar tudo até desgrudar das mãos. Enfariar uma superfície lisa e modelar a gosto. Destaco que ela cresce bastante. Assar em forno pré aquecido de 15 a 20 min. Cuidar para não dourar, a bolachinha endurece depois de fria, quando deverá ser tirada da forma. Algumas apenas modelei, em outras coloquei chocolate branco derretido em uma das pontas.
  • Obs: No clima do Natal: Misturei c/ 1/3 da massa uma c. de café de essência de laranja, enfeitando c/ frutas cristalizadas e castanha. Fica a sugestão e o gosto de cada um...

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