Bisnaguinhas de liquidificador


Ingredientes

  • 250 g de mandioca cozida
  • Farinha de trigo o suficiente
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • 2 folhas de cebolinha picadas
  • 1/3 de copo de leite
  • 1 colher cha de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
  • Óleo de soja para fritar

Como Preparar

  • 1. Bata os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo
  • 2. Despeje em uma tigela e coloque farinha de trigo, aos poucos, até desprender das mãos
  • 3. Deixe descansar até dobrar de volume
  • 4. Separe a massa em bolinhas iguais, abra com o rolo de macarrão e enrole as bolinhas como rocambole
  • 5. Deixe crescer até dobrar de volume
  • 6. Pincele com gema e margarina misturados
  • 7. Leve ao forno médio até que estejam douradas
  • 8. Tempo de Preparo: 30min

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