Bife à Milanesa Recheado


Ingredientes

  • Bife de carne (patinho) cortado fino (1 por porção)
  • ? 1 fatia de presunto ou apresuntado (para cada bife)
  • ? 1 fatia de mussarela (para cada bife)
  • ? Óleo quente para fritar (o suficiente para submergir o bife)
  • Para temperar:
  • ? Sal, alho, manjericão e orégano
  • Para empanar:
  • ? Farinha de trigo
  • ? Ovos batidos
  • ? Farinha de rosca

Como Preparar

  • Tempere bem o bife com alho e sal. Coloque sobre ele 1 fatia de presunto e 1 fatia de mussarela salpicando orégano e manjericão. Dobre o bife ao meio e empane na seguinte sequencia:
  • ? farinha de trigo
  • ? ovos
  • ? farinha de rosca.
  • Frite em óleo não muito quente (para que tenha tempo suficiente de cozinhar a carne).

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