Amendoim doce


Ingredientes

  • 2 xícaras de amendoim cru
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Como Preparar

  • Levar ao fogo em uma panela:amendoim,água e açúcar. Deixar até ferver.
  • Baixar o fogo e juntar o achocolatado e o fermento em pó, mexer até secar o líquido e quando começar açucarar mexer até que fiquem soltos e com casquinha crocante. Desligar o fogo.
  • Esperar esfriar e guardar em recipiente com tampa.
  • No micro-ondas
  • Ingredientes:
  • 500 g amendoim cru
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Preparo:
  • Colocar o amendoim em um recipiente apropriado, levar ao micro-ondas, deixar por 6 minutos, mexendo na metade do tempo.
  • Acrescentar a água, fermento e o açúcar. Voltar ao micro por mais 4 minutos, mexendo novamente na metade do tempo.
  • Continuar de 2 em 2 minutos, mexendo nesses intervalos, até chegar no ponto (quase seco).
  • Retirar e mexer para ficar soltinho.
  • Esperar esfriar e colocar em recipientes com tampa.

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